Поскольку ответов нет, напишу сам чего мы успели попробовать за несколько дней в Волгограде.
На проспекте Ленина дом 23 есть кондитерская (кафе) Островок Вкуса. Пирожные там в среднюю цену 30 рублей. Есть вкусные, есть не очень. Но все очень красивые. Там же продают и вкусные пирожки по 15-30 рублей. Там же можно и покушать полноценно. Работают с 8 утра до десяти вечера.
На углу Чуйкова и Порт-Саида мы нашли пельменную. Но она закрывается в шесть вечера. Несколько раз пытались там пообедать, но ни разу не успели прийти до закрытия.
Около площади Чекистов есть оригинальное кафе Кумир. Цены там петербургские, может чуть ниже. Очень приветливая официантка. Мы заказали сома. Откуда сом, так никто и не узнал, но оказался вкусным.
На юге города, с северной стороны перекрестка героев Сталинграда и Пролетарской мы обнаружили забегаловку с борщом за 60 рублей.
Еще в старой Сарепте есть свой немецкий ресторан. Цены судя по буклету невысокие. Туда мы не пошли, так как экскурсия по музею была уж слишком нудная. Работает ресторан с часу дня.
А вот где кушать в Волжском - мы пока не знаем.