Моя логика была такая: между словами Лондон, регент, канал - было по два слова, который являлись «водой». По такой же логике весь оставшийся текст почистила от «воды», удалив каждые два слова через одно. В итоге текст стал выглядеть примерно так:
"Великобритания, Лондон, Регентов канал Пройти в 2021, . Гуглом по набережной, вдоль, буксирной тропы. "Книжный магазин "Word on", - "the water ".
Дальше найти искомое место было уже несложно.