В России вы не можете снимать секретные объекты, при чём сам список секретных объектов секретен
Избитая фраза. На самом деле списка конкретных объектов не существует. Такой список был бы нефункциональным. Да и подведомственность разных объектов различается. На каждом объекте свой режим охраны и он может от разных факторов меняться в сторону усилению или ослабевания (в т.ч. субъективных факторов). Но есть федеральный перечень объектов по типам, сведения о которых являются гостайной, при этом объекты, которые под него не попадают, не могут быть под режимом гостайны. Однако перечень, утверждённый несколько лет назад взамен прежнего, заметно увеличился и стал менее чётким по признакам, т.е. позволяющим признавать секретными совершенно различные по типу объекты.
снимать людей без разрешения можно, если только вам не было прямо запрещено снимать
Не совсем верно. В общественных местах людей снимать можно и запрет лица на его съёмку ничего не даст, но право на использование изображения имеет только сам изображённый в том случае, если является основным объектом съёмки. В необщественных местах - неприкосновенность личной жизни. Обращаю также внимание, что сама по себе съёмка - это сбор информации, а не её использование (коммерческое или некоммерческое). Поэтому даже в случае запрета на использование съёмка не запрещена. Съёмка может быть запрещена в случаях запрета на сбор информации, а такой запрет может быть установлен только на уровне федерального закона.
Также часто требуется разрешение на съёмку изображений особым образом защищённых
Имеется в виду использование изображений объектов интеллектуальной собственности? Да, архитектурные объекты тоже являются такими объектами и их использование при условии, что объект является основных объектом съёмки, подчиняется праву интеллектуальной собственности. Что не может ограничивать право на съёмку, но может ограничивать право на использование результата (например, публикацию фотографий).
Что касается конкретно Эйфелевой башни, то это уже не наши законы, а французские. И смотреть надо их. Например, во Франции действует запрет на съёмку сотрудников полиции. В России неосторожного фотографа СМ могут незаконно по почкам отлупить и фотик разбить, а во Франции его на вполне законных основаниях подвергнут административной ответственности, а фотографии - изъятию. Почувствуйте разницу!
