По сообщению Nnov.ru (
http://www.nnov.org/weather/?town=100), в субботу 31.05.2014 в Нижнем-Новгороде ожидается малооблачная погода, но при этом будут резкие суточные перепады температуры: рано утром +13..+15, днём потеплеет до +26, вечером похолодает до +19..+21, ветер южный 4-6 м/с.
В воскресенье 01.06.2014 ясно, утром +14..+16, днём до +27, ветер южный 3-5 м/с.
В принципе, это коррелирует с данными других погодных порталов.
Температура воды в Волге, Оке и городских озёрах не сообщается =)