Ехать в Смоленск, чтоб продегустировать водку? Сомнительное какое-то удовольствие.
В Смоленске много и дугих музеев (иногда, если повезет, они даже работают :).
Рекомендую:
1. Башня "Громовая" - "Музей Крепостной Стены"
2. Музей "Смоленский лен", ул. Б. Советская, д. 9 (но учтите, льняные изделия в магазинах Смоленска в основном белорусского производства)
3. Краеведческий на ул. Ленина
4. "В мире сказок" там же (особенно если кто с детьми будет)
5. Художественная галерея на ул. Тенишевой (очень неплохая)
6. Морской музей им. Нахимова, ул. Б. Советская, 29/1 (частный, очень рекомендую)
Есть еще музеи, но эти рекомендую в первую очередь. + Собор и церкви. + музей в Талашкино (
http://autotravel.ru/otklik.php/512) - если останется время и желание куда-то ехать.
Мемориал "Катынь" - очень специфический, по сути кладбище с небольшим выставочным павильоном. Посещение и экскурсии - бесплатные.