А из чего следует, что Хогвартс-Экспресс не мог остановиться на виадуке? Что ему, собственно, мешало?
Вот летающие доски из "Назад в будущее-2" над водой летать не могли, это прямо говорится. Летать поезд не мог, соглашусь. И прыгать из стороны в сторону, как "Ночной рыцарь" тоже не мог, возражений нет.
А то что поезд, проезжая по виадуку, в данном конкретном случае, не СМОГ МГНОВЕННО остановиться это еще не значит что он не МОГ там останавливаться в принципе. Чтоб дементоров впустить поезд останавливался, значит останавливаться по дороге может. Его что с виадука на эвакуаторе на штрафстоянку отправят, если он там остановится?