Думаю, тут не про обеденное время забота, а с поезда 7-14 дождаться старта.
А что касается Лидо, то, раз при всех недостатках стоят очереди - значит, хорошее место. А самообслуживание - так оно в Лидо везде: и в Риге, и в Таллине, и в Петербурге.
Кстати, раз уж речь об этом зашла, то абсолютно непонятно, с чего бы это Лидо - республиканское производственно-торговое унитарное предприятие? Или у вас как в Северной Корее: всё на бумаге государственное, а по сути - директорское?