Более менее можно остановиться на Зелёном Острове (там год назад был КП), на другом побережье пруда, начиная примерно от Станции Свердловск-Сортировочная/Электродепо (там, кстати тоже был однажды КП). В районе Уктуса-Химмаша в нижнем течении Исети, тоже можно поставить палатку, но нужно выбирать место.
Более того, хочу напомнить, что не только из реки пить воду не рекомендуется, но из-под крана в Екате воду обязательно нужно кипятить (долго). Лучше покупать бутилированную. А ещё у нас есть :-) энцефалитные клещи, поэтому не стоит забывать о средствах отпугивания и осмотрах (в августе клещей уже мало, но тем не менее).