Главное, если берёте билет на сборную экскурсию, следите, чтобы отправление было не от Цирка/Центрального стадиона. Есть организаторы, которые делают очень дешевые экскурсии с отправлением оттуда, дешевая цена достигается экономией на всём что можно, в том числе на экскурсоводах (в частности, по пути туда-обратно может вообще экскурсии не быть, может вести студент и рассказывать что-то вообще постороннее). Билеты туда продают разные фирмы, ключевые отличия - это место отправления и низкая цена. (Ну, конечно, если бюджет сильно ограничен, то это может быть вариантом экономии, а если разница в примерно 10% не критична, я бы не рекомендовал.)
Остальным организаторам (у разных фирм бывают отправления от часов на Баумана, бывают от гостиницы Татарстан на Пушкина) доверять можно, там обычно уже нормальные аккредитованные экскурсоводы на всей экскурсии.
