Думаю, в гостиницах, где подают завтрак, вполне могут пойти настречу и найти возможность покормить гостя пораньше. Это даже будет плюсом для репутации гостиницы. Особенно если завтрак включён в стоимость проживания. Например, в своё время Риге в хостеле мне не отказали в более раннем завтраке (правда, там кухонька для самостоятельного приготовления, но продукты были на столе уже к желаемому времени).
Если же завтрак не входит в стоимость обслуживания - где-то проскакивал вариант круглосуточных кафе (если таковые в Петроское есть и работают в воскресенье).
В конце-концов, закупитесь с вечера, а уж чай-то в термос вам помогут сделать.
Я - за ранний выезд и более полную программу.
Занимаю 2 передних места (если, конечно, автобус не уродский с дизайнерскими изысками вместо боковых окон).
Кстати, игра в Сортавале входит в стоимость экскурсии или оплачивается отдельно?
Напомните, вблизи Московского вокзала СПб есть почтовый ящик?
То же касается о. Кижи: есть ли там своя почта?