Зависит от того как вы ответите на вопрос: "Может ли роллер ехать по проезжей части?".
Если может - тогда точно нельзя ;-)
Поймите - роллер - объект повышенной опасности, что на тротуаре, что на дороге.
Принятие внутрь алькогольных напитков снижает эффективность моторики, реакцию и всё такое прочее, изза чего собственно в ПДД пить и запрещают.
В наших правилах ничего не сказано про алкоголь. Но сказано о выполнении указаний судей и оргкомитета.
Принимайте решение исходя из обстановки, но - см. выше. Будьте адекватны.
Моё личное мнение: забейте на пиво, купите глазированый сырок и просто классно покатайтесь по городу.